Sacha Inchi
En comunidades kichwas y shuar de la Amazonía ecuatoriana, grupos de mujeres han impulsado la recuperación del sacha inchi (Plukenetia volubilis), una semilla ancestral que hoy representa una alternativa para fortalecer las economías familiares.
Conocido también como maní de la selva, el sacha inchi es rico en proteínas, ácidos grasos esenciales y nutrientes de alto valor alimenticio. Su versatilidad permite elaborar aceites, snacks y diversos productos con creciente demanda en mercados especializados.
ALIADOS impulsa esta cadena productiva junto a las organizaciones locales, promoviendo el liderazgo comunitario, la diversificación de ingresos y la conservación de sistemas agrícolas que integran biodiversidad y conocimiento tradicional.
Asocioaciones: Komodo Okiye y Warapu Warmi.
Conocido también como maní de la selva, el sacha inchi es rico en proteínas, ácidos grasos esenciales y nutrientes de alto valor alimenticio. Su versatilidad permite elaborar aceites, snacks y diversos productos con creciente demanda en mercados especializados.
ALIADOS impulsa esta cadena productiva junto a las organizaciones locales, promoviendo el liderazgo comunitario, la diversificación de ingresos y la conservación de sistemas agrícolas que integran biodiversidad y conocimiento tradicional.
Asocioaciones: Komodo Okiye y Warapu Warmi.
