Macambo

El macambo está ayudando a las familias kichwas de la Amazonía a fortalecer sus sistemas agroforestales y abrir nuevas oportunidades económicas mientras conservan sus territorios y conocimientos ancestrales.

Pariente cercano del cacao, el macambo (Theobroma bicolor) es un cultivo tradicional amazónico rico en proteínas, fibra y compuestos naturales de alto valor nutricional. Sus semillas tostadas poseen un gran potencial gastronómico y comercial, además de un importante valor cultural para las comunidades que lo han cultivado durante generaciones.

ALIADOS acompaña el fortalecimiento de esta cadena productiva, impulsando el desarrollo de mercados para un producto que conecta conservación, alimentación saludable e innovación desde los territorios amazónicos.